El Paraiso

De Ribadeo al cielo

lunes, 3 de octubre de 2011

Fabricado en Ribadeo




















































































Durante la vida de las personas quedan registradas en el cerebro multitud de informaciones, en forma de sensaciones, texturas, imágenes, colores, aromas sabores, etc।
Esta información nos ayuda a recordar momentos, lugares, etapas de nuestro pasado, en concreto se convierten en retazos de nuestra vida , en recuerdos.
Cuando camino por la calle de Ramón González, mi radar nasal capta información que me transporta mucho tiempo atrás, a mi infancia, la boca se me hace agua, y el cerebro me dibuja la imagen de uno de los pequeños tesoros que esconde Ribadeo, un tesoro en forma de tableta de rico chocolate elaborado de forma artesanal, recuerdos que acuden a mi memoria de muchas meriendas a base de onzas de chocolate con pan, o de esas esperadas celebraciones a base de Rico chocolate a la taza bien espeso acompañado de churros o bizcocho.
En el nº10 concretamente de la calle Ramón González se encuentra la fabrica de Chocolates Moreno, una fabrica fundada según nos indica el envoltorio que viste la tableta en el año 1.891 y que a día de hoy en pleno año 2011 continua elaborando las tabletas de chocolate y todos sus productos de forma artesanal y utilizando materia prima de primerísimo calidad.
Desde 1.947 año en el que se hace cargo de la empresa Don Fernando Ríos, esta empresa siempre perteneció a su familia, hasta que en el año 2.005 y por circunstancias de la vida la fábrica fue vendida y paso a manos de otra firma chocolatera, en concreto “Suguimar”, que la gestiono durante cinco años, y tras los cuales en febrero del año 2.010 por medio de una sociedad que se forma entre un familiar de Don Fernando Ríos y los antiguos empleados la fabrica continua su andadura y vuelve a ser de nuevo el Chocolates el Moreno que siempre conocimos, con todas sus garantías de calidad y frescura siempre dispuestos a satisfacer los paladares mas exquisitos.
En uno de los últimos viajes que realice por tierras portuguesas me lleve una grata sorpresa cuando realizando unas compras en una tienda de alimentación se me fue la vista hacia una torre de tabletas de chocolate que me resulto conocido el envoltorio y pude gratamente comprobar que efectivamente se trataba de la marca Chocolates el Moreno, por lo tanto se pude decir que este chocolate elaborado en Ribadeo también es conocido y consumido fuera de nuestras fronteras lo que lo convierte en un chocolate de categoría internacional.
El chocolate es un alimento que llego a nuestras tierras procedente de America, en donde era considerado por los pueblos indígenas como un” alimento de los Dioses” Pues aparte de ser un delicioso alimento, hay estudios que indican que su consumo racional aporta efectos muy positivos para el organismo como la posibilidad de reducir en un tercio el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares dado su contenido en sustancias antioxidantes y antiinflamatorias, reduce la Tensión Arterial, y la grasa que contiene el chocolate a pesar de ser una grasa saturada no contribuye a subir el colesterol como lo hacen otras grasas saturadas, cuanto mas puro sea el chocolate mas fenoles contiene lo que equivale a mas beneficio para el organismo.
Sin lugar a dudas el chocolate es todo un pequeño y a la vez gran regalo no solo para el paladar sino para todo nuestro organismo.

2 comentarios:

fus dijo...

Tienes toda la razòn hay olores y paladares que se nos queda en nuestro cerebro grabados y el recuerdo nos hace volver a vivirlos y hasta sentir el sabor.Yo soy chocolatero, me gusta como el mejor manjar que pueda tomar, y recuerdo mi infancia con trozo de chocolate entre el pan como merienda, aquì en el sur se tomaba mucho el chocolate Virgen de los Reyes, no era un gran chocolate pero a mi sabìa como el mejor del mundo.
Te invito a pasar por mi blog, yo me quedarè por aquì para seguir leyèndote.

un fuerte saludo

fus

PA-XU dijo...

Muchas gracias Fus, desde luego que el chocolate es el mejor qitapenas, no hay nada mejor que compartir una tableta con los amigos.
No pierdas la costumbre de visitarme,para mi es un autentico placer, y se agradece el comentario.