Febrero menudo…….¡Menudo mes..!

Como todos sabemos el mes de febrero es el mes más corto del año, pero sin embargo es uno de los meses que llegan cargados con un montón de celebraciones con actividades muy variadas de carácter lúdico y religioso

Una de las primeras citas nos llega el tercer día del mes día de San Blas Doctor y Santo abogado de todos los males en general y de los de la garganta en particular, es día de tomar los tradicionales bollos o rosquillas para conseguir los favores del Santo, por mi parte siempre que puedo suelo acudir al San Blas en una pequeña capilla en un barrio de la vecina villa de Foz

Esta fecha también se toma como referencia para pronósticos del tiempo “Por San Blas la cigüeña veras y si no la vieres… año de nieves” por mi parte yo ya las vi por San Blas señal de que la primavera esta cerca y poco a poco se van alejando los fríos días de invierno, otro refrán nos recuerda la importancia de la lluvia en esta época - Si no llueve en febrero ni buen pan ni buen centeno. Y otros hacen referencia a la temperatura.- Abrígate por febrero con dos capas y un sombrero.- Para febrero guarda leña en tu leñero.

Y mientras esos días fríos se resisten a marchar y el mes continua su andadura vamos combatiendo las gélidas jornadas a base de buenos cociditos y otras jornadas gastronómicas que los hosteleros locales van ofertando para ir abriendo boca mientras esperamos al ansiado Don Carnal, y mientras esperamos seguimos bajando por el mes y nos encontramos con otro Santo también muy nombrado y venerado San Valentín Santo que reparte amor abogado de los enamorados muy festejado por la juventud y sobre todo por el sector del comercio, que siempre que se aproxima esta celebración se muestran muy devotos y entusiastas de este Santo.

Y así se va llegando a la semana previa a la celebración de don Carnaval o don Carnal que es una de las fiestas más esperadas del año, fiestas desenfadadas llenas de fantasía, jolgorio y colorido en las que dejamos aflorar el “otro yo “que todos llevamos dentro y le permitimos explayarse por unos días.

Fiesta de la filloa, comparsa del cocho Bailoteo, cocido, desfiles y…ya se entierra la sardina ya se escuchan los cantos y los llantos de las frías lloronas o plañideras.

No hay porque sufrir

No hay por qué llorar

Por esta sardina

Que vamos a enterrar.

Y así entre Santos y paganos los días de febrero se suceden, espantamos el frio a golpes de cocido y endulzamos las horas con ricos postres típicos de estas fechas, orejas, rosquillas, flores, filloas, frixuelos o freixos.

Este año febrero nos regala un día más 29 jornadas para disfrutar de este mes que es el más pequeño, el más menudo, el mas corto del año. pero no por ello menos intenso.

Los tres puertos de Ribadeo

Siempre escuche decir que el origen de Ribadeo fue en la Villavieja y en Porcillan, que los primeros pobladores de la villa se asentaron en estos lugares.
El puerto de Porcillan jugo un papel muy importante en la historia de la villa, desde este puerto zarpaban veleros que admitían pasajeros para los lejanos puertos de Ultramar, Cuba, Filipinas Antillas, Rio de la Plata etc. y desde sus comienzos, fue puerto de carga, de pasaje y pesquero permaneciendo como tal durante muchos años.
La lonja del pescado la aduana y locales de la administración portuaria estaban en un principio en este puerto que ahora y desde hace unas cuantas décadas es el puerto deportivo de Ribadeo.
Actualmente Ribadeo cuenta con tres puertos, el deportivo de Porcillan, el pesquero aproximadamente enfrente del antiguo barrio de Cabanela y el puerto comercial en Mirasol.
El puerto pesquero en la actualidad ejerce una modesta actividad motivada por la “desaparición” por diversos motivos como jubilaciones, desguace de numerosas embarcaciones.
El puerto de carga es relativamente reciente en su actual ubicación es un eje muy importante para la economía ribadense y alrededores, todos los días se mueve un importante volumen de mercadurias, pasta de papel, caolín, fertilizantes, madera, cereales etc. En este puerto por razones de falta de calado no pueden operar barcos de grandes dimensiones, cuestión que en parte frena la potencial operatividad de este puerto, permitiendo la entrada de barcos de unas cuatro mil toneladas de carga y unos cien metros de longitud como máximo.
En estos últimos años se multiplico satisfactoriamente la actividad portuaria con un mayor número de movimiento de buques tanto para la importación como para la exportación de mercancías.
El puerto deportivo se consolido en las ultimas décadas en el antiguo puerto de Porcillan siendo en la actualidad uno de los importantes de Galicia, cuenta con un substancial numero de plazas de amarre, zonas de marina seca y todo lo necesario para el buen desarrollo de esta actividad,
también cuenta con plazas de atraque para embarcaciones en transito, facilitando la estancia y dotando de servicios a todas las embarcaciones deportivas que deciden atracar en el puerto de Ribadeo y así contribuir a la potenciación del turismo náutico y hace mas agradable la estancia de todos aquellos que deciden visitar Ribadeo utilizando las vías marítimas.
En sus inmediaciones se instalaron diversos negocios hosteleros y de ocio que complementan los servicios que se pueden encontrar en este puerto, siempre frecuentado por numerosos visitantes que se dejan seducir por la hermosura de todos estos rincones de la villa ribadense.
Los puertos desempeñan una labor importante en la economía de Ribadeo por lo que es muy importante el preservarlos, cuidarlos y permitir disfrutarlos a todos los ciudadanos, pero eso si respetando la Ría y su entorno, limpiar los canales de acceso dragando para que no se cieguen de arena y lodo y permitan una navegación fluida y exenta de peligros y así quizás en un futuro el puerto de Ribadeo podría contar con una Terminal de pasajeros que en cuestión de puertos es lo único que le falta y así de vez en cuando poder ver atracado al puerto algún pequeño ferry y las calles llenas de visitantes dispuestos a gastar algunos “Dólares” en los comercios de nuestra querida villa.

PA-XU

Felices Fiestas con Salud

Hoy día 22 de diciembre conocido también popularmente como “El día de la Salud” bautizado así por los miles de mortales a los que nunca nos toca ni un solo patacón con el juego de la Lotería, se puede decir que es el día que marca el comienzo de forma oficial de las Fiestas de Navidad.
Señoras, señores, damas y caballeros, niñas y niños a todos y sin excepción desde este rincón quiero desearos unas muy FELICES FIESTAS y un PROSPERO AÑO NUEVO. Bienvenido sea el nuevo año y recibámoslo con alegría.
Y como ya es Navidad dejo como muestra este villancico de Gloria Fuertes que popularizo el cantante Paco Ibáñez, versos que a mi me hicieron muchas veces darle al coco.

Ya está el niño en el portal,

que nació en la portería,

San José tiene taller

y es la portera María.

Vengan sabios y doctores

a consultarle sus dudas

,el niño sabelotodo

está esperando en la cuna
.Dice que pecado es

hablar mal de los vecinos

y que pecado no es

besarse por los caminos.

Que se acerquen los pastores,

que me divierten un rato

que se acerquen los humildes,

que se alejen los beatos.

Que pase la Magdalena,

que venga San Agustín,

que esperen los Reyes Magos,

que les tengo que escribir.
Gloria Fuertes.

La Navidad ya viene La Navidad ya va

Bien pues aunque parezca mentira ya pasaron prácticamente los 365 días del año 2011 cuando todavía casi nos queda aun en el paladar el gustillo del turrón y el mazapán del 2010 ya nos estamos preparando para saborear el del 2011. Los comercios se preparan para su temporada alta, para su gran fiesta, vistiendo sus mejores galas, con despampanantes escaparates llenos de luz y de color, con la sana intención de captar la atención del traseunte y mostrar sus artículos entre motivos propios de estas fechas, en las calles del centro aparece la iluminación decorativa y se escuchan alegres villancicos que con sus sones repetitivos contribuyen a crear un ambiente desenfadado y festivo, que anima a comprar.
Son fechas de excesos, excesos en todos los sentidos, gastronomicos, económicos y hasta físicos
En estas fiestas se tiene por costumbre el intercambio de regalos, antes hace años esto se hacia en enero el día de Reyes, ahora también se hace el día de Noche Buena el famoso Papa Noel.
Grandes cenas, monumentales comidas y exageración de regalos, lo cierto que poco a poco las fiestas de Navidad se convirtieron en las fiestas del consumismo exagerado y el autentico mensaje de la Navidad quedo relegado a un segundo o tercer plano.
En numerosas ocasiones se suelen comprar muchas mas cosas de las que en realidad necesitamos y parte de las cenas y comidas terminan en la basura, los Reyes Magos tan esperados por todos los niños, en general vienen cargadísimos de regalos y la mayoría de los niños no valoran lo que tienen porque tienen de todo y por partida doble en muchas ocasiones. Yo creo que se debería reflexionar un poco sobre este punto y tratar de devolver a la Navidad su verdadero sentido.
No quiero decir con esto que el hecho de comprar , regalar o festejar este reñido con la Navidad, no yo no digo eso, digo que la celebración de la navidad tiene otros valores y que nos estamos olvidando de su verdadero mensaje y que debemos planificar los gastos con mucho sentido y hacer un consumo responsable, y mas necesario en estos tiempos difíciles, y tener en cuenta que el espíritu de la Navidad tendría que perdurar a lo largo de todo el año y no solamente del 22 de diciembre hasta el 6 de enero

PA-XU

El Cargadero de Ribadeo- mucho mas que un mirador

Uno de las zonas emblemáticas de la costa de Ribadeo es la conocido como el Cargadero sin duda alguna un lugar emblemático para los ribadenses y muy conocido fuera de sus lindes , un precioso lugar para el esparcimiento ,bien paseando o sentados al sol contemplando el paisaje y si el tiempo lo permite dándose un refrescante chapuzón en las aguas transparentes de sus calas ।El nombre del cargadero se debe al antiguo muelle cargadero de mineral de hierro procedente de las minas de Villaodrriz ( A Pontenova) que existió en la zona desde principios del siglo XX hasta mediados de la década de los sesenta, fecha en que ceso esta actividad minera, a partir de ese momento poco a poco, y debido a la inactividad y al paso del tiempo el antiguo cargadero de mineral cayo en el abandono y se fue convirtiendo en una ruina no exenta de peligros, por lo que se decidió quitar la estructura metálica por donde circulaban las vagonetas del ferrocarril, quedando solo como mudos testigos durante algunos años sus tres columnas de piedra, columnas que se empezaron a construir en el año 1।902 por la empresa Chavarri Petrement y Cia que fue la encargada de la realización de la obra, y que a pesar de los embates del mar y de la erosión todavía hoy en día se encuentran afortunadamente en un estado optimo de conservación y que ahora sirven de sustento a la plataforma de madera que se coloco tratando de imitar a la antigua, pero que nada dice de su antigua función, de echo muchos foráneos creen al ver la construcción que se trata de los restos de un antiguo puente

Muy cerca de la columna que más sobresale hay una escalinata que tiene la particularidad que los escalones mas bajos están tallados directamente en la propia roca natural.
La inauguración oficial del cargadero fue en septiembre del año 1.904,y en aquel momento contaba con dos basculas de 10 Tm cada una para pesar los vagones.
La línea de ferrocarril recorría un total de 34 Km desde Villaodriz hasta finalizar en el Cargadero ,en un principio los trenes solo eran de carga y posteriormente le añadieron vagones de pasajeros y de transporte de animales convirtiéndose así en la primera línea de ferrocarril de Ribadeo.
En ocasiones al pasar cerca de lo que queda de la estación o del propio Cargadero en mi imaginación me parece escuchar el silbido de las locomotoras Balastrera o la Chocolatera soltando grandes chorros de vapor sin lugar a dudas algo ya irrepetible y que forma parte de la historia de Ribadeo y de su Cargadero de mineral.Ciertamente el Cargadero es mucho mas que un simple mirador, es un retazo de historia de la villa.

Fabricado en Ribadeo

Durante la vida de las personas quedan registradas en el cerebro multitud de informaciones, en forma de sensaciones, texturas, imágenes, colores, aromas sabores, etc।

Esta información nos ayuda a recordar momentos, lugares, etapas de nuestro pasado, en concreto se convierten en retazos de nuestra vida , en recuerdos.

Cuando camino por la calle de Ramón González, mi radar nasal capta información que me transporta mucho tiempo atrás, a mi infancia, la boca se me hace agua, y el cerebro me dibuja la imagen de uno de los pequeños tesoros que esconde Ribadeo, un tesoro en forma de tableta de rico chocolate elaborado de forma artesanal, recuerdos que acuden a mi memoria de muchas meriendas a base de onzas de chocolate con pan, o de esas esperadas celebraciones a base de Rico chocolate a la taza bien espeso acompañado de churros o bizcocho.
En el nº10 concretamente de la calle Ramón González se encuentra la fabrica de Chocolates Moreno, una fabrica fundada según nos indica el envoltorio que viste la tableta en el año 1.891 y que a día de hoy en pleno año 2011 continua elaborando las tabletas de chocolate y todos sus productos de forma artesanal y utilizando materia prima de primerísimo calidad.
Desde 1.947 año en el que se hace cargo de la empresa Don Fernando Ríos, esta empresa siempre perteneció a su familia, hasta que en el año 2.005 y por circunstancias de la vida la fábrica fue vendida y paso a manos de otra firma chocolatera, en concreto “Suguimar”, que la gestiono durante cinco años, y tras los cuales en febrero del año 2.010 por medio de una sociedad que se forma entre un familiar de Don Fernando Ríos y los antiguos empleados la fabrica continua su andadura y vuelve a ser de nuevo el Chocolates el Moreno que siempre conocimos, con todas sus garantías de calidad y frescura siempre dispuestos a satisfacer los paladares mas exquisitos.
En uno de los últimos viajes que realice por tierras portuguesas me lleve una grata sorpresa cuando realizando unas compras en una tienda de alimentación se me fue la vista hacia una torre de tabletas de chocolate que me resulto conocido el envoltorio y pude gratamente comprobar que efectivamente se trataba de la marca Chocolates el Moreno, por lo tanto se pude decir que este chocolate elaborado en Ribadeo también es conocido y consumido fuera de nuestras fronteras lo que lo convierte en un chocolate de categoría internacional.
El chocolate es un alimento que llego a nuestras tierras procedente de America, en donde era considerado por los pueblos indígenas como un” alimento de los Dioses” Pues aparte de ser un delicioso alimento, hay estudios que indican que su consumo racional aporta efectos muy positivos para el organismo como la posibilidad de reducir en un tercio el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares dado su contenido en sustancias antioxidantes y antiinflamatorias, reduce la Tensión Arterial, y la grasa que contiene el chocolate a pesar de ser una grasa saturada no contribuye a subir el colesterol como lo hacen otras grasas saturadas, cuanto mas puro sea el chocolate mas fenoles contiene lo que equivale a mas beneficio para el organismo.
Sin lugar a dudas el chocolate es todo un pequeño y a la vez gran regalo no solo para el paladar sino para todo nuestro organismo.