Dentro del
abundante refranero español existen diferentes frases para referirse al mes de Noviembre,como por ejemplo:
- Dichoso sea el mes que empieza por todos los Santos media con San Eugenio y
termina por San Andrés ,- En el día de difuntos memoria y frió van
juntos,- Noviembre lluvioso año copioso ,-Castañas, nueces y
vino son la alegría de San Martiño,todos estos refranes hacen
referencia a un mes ya muy metido en el otoño, próximo al invierno
donde el frió y la lluvia está muy presente en nuestra vida diaria.
Es tiempo de
calabazas, setas, castañas nueces y de
todo lo relacionado con estos frutos, en lo tocante a gastronomía y recolección.
Empezamos
Noviembre honrando a los que ya no están con nosotros en cuerpo pero que siguen
muy presentes en nuestras vidas,
continuando con nosotros de otra manera especial, en forma de recuerdos.
Aparecen de nuevo los mercados de flores y los cementerios se llenan de Ramos,
centros y macetas.
Es época de catar el vino nuevo y de encender
el fuego para los magostos, raro es el lugar en donde no se
celebran, y como no podía ser de otro modo Ribadeo también se suma a la
celebración de este tipo de eventos, pues a pesar de no ser tierra especifica de castaños los mariñanos también sabemos apreciar el valor culinario
de este fruto otoñal, muy presente en la
gastronomía de los pueblos de origen Celta, hasta la aparición de la patata.
Este pasado
fin de semana, concretamente el sábado día 17
la asociación amigos de la gaita organizo un magosto en el cual además
de disfrutar de las castañas ,bollos, empanadas, tortillas, y otras delicias
culinarias amenizo el evento con una pequeña fiesta o “Seran” (Denominación en
Galicia de este tipo de reuniones) con
música de gaita, pandereteiras , cantareiras y como colofón una gran queimada
para combatir los rigores climatológicos.
En este año 2.012 la
Asociación cultural Amigos da Gaita celebra su cincuenta aniversario por lo que
quiero hacer llegarles desde aquí “Desde este rincón del mundo” mi mas sincera
felicitación por su aportación cultural, y su labor desarrollada durante todo
este tiempo.
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